Витамин A 🥕: польза, признаки дефицита и как его избежать

Сегодня немного расскажем про жирорастворимый витамин A.

Витамин A организм получает в двух основных формах:
✅ ретинол и ретиноиды - животного происхождения;
✅ каротиноиды - растительного происхождения. Попадая в организм, каратиноиды превращаются в ретинол.

❓ За что отвечает витамин A в организме?

Витамин A - это антиоксидант и структурный компонент клеточных мембран. Он необходим для хорошего зрения, нормальной работы иммунной системы, роста и деления клеток, помогает функционировать должным образом сердцу, лёгким и другим органам.

Также витамин A положительно влияет на половую систему мужчин, улучшая образование спермы, у женщин улучшает качество яйцеклеток.

❓ Какие признаки дефицита витамина A в организме?

👉 дефицит витамина А провоцирует заболевания глаз: сухость глаз, появление неровных пятен в белках, куриная слепота, глаза хуже перестраиваются к темноте;
👉 ухудшается состояние кожи и волосяных покровов: различные высыпания на коже, сухость, выпадение волос, перхоть;
👉 снижается иммунитет, и как следствие, появляются респираторные заболевания и инфекции.

❓ Как избежать проблем с нехваткой витамина A?

Витамин А естественным образом содержится во многих продуктах, поэтому, если у вас разнообразный и сбалансированный рацион питания, его должно быть достаточно.⠀

Продукты – чемпионы по содержанию витамина А: говяжья и свиная печень, морковь, петрушка, укроп, шпинат, сыры, яйца, щавель, абрикосы, тыква, перец сладкий, хурма, томаты, персик, дыня и многие другие продукты. Полезно также употреблять продукты, в которых содержание ретинола и каротиноидов не так велико. Например, молочные продукты (молоко, сметана, творог, брынза), морская капуста и водоросли, батат, апельсины, мандарины.

❗️ Важно знать, что витамин А – жирорастворимый, поэтому хорошо усваивается вместе с продуктами, содержащими жир. Также для его сохранения в организме необходимо присутствие витамина E и цинка. Поэтому важно не только кушать продукты, содержащие витамин A, но и употреблять в достаточном количестве жиры. Для вегетарианцев и веганов для лучшего усвоения витамина A рекомендуем употреблять масла кедровое, конопляное, тыквенное, фундучное или грецкого ореха.

В конце добавим то, что возможно получить и передозировку витамином A, что также нежелательно. Чтобы этого не допустить, просто следите за тем, сколько и что вы едите. И не советуем принимать дополнительно витамин A в капсулах и таблетках - только в случае его дефицита, и если вам прописал лечащий врач.

Желаем вам здоровья и прекрасного настроения. Если понравилась статья, то можете написать комментарий и поделиться с друзьями!